ウェイトレスをしてるKATSUKIちゃん。一生懸命に頑張ってるんだけど…ちょっとドジっ娘なんです。お客様に水をこぼしたり、メニューを間違えたりは当たり前!!しかし、あまりのドジっ娘ぶりに先輩&店長の怒りが大爆発!!先輩は、ハレンチ講習で叩き直してやると呼び出し命令…。濃厚ミルクを絞り出させたり、モーレツ実技の嵐!!さらに店長は【接客の鉄則】を教育指導…。基本マナーから上級マナーまで、ミッチリでグッチョリなド短期ツメコミ指導!!本当にKATSUKIちゃんは、ドジッ娘ウェイトレスを卒業できるのか!?